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　　现如今在陕北，小牛羊肉及精练研磨商品颇具人气，昔日的“糊口粮”摇身一变成为“发家致富粮”：产业发展园区内，经过筛选、研磨、包装袋的小牛羊肉“身价倍增”；电脑后台，B2C商品销售的陕北华为订货量急速增长；顾客的餐桌上，牛羊肉美食成为备受青睐的绿色健康食品。

　　地处沙土高原的陕北海拔高、日照充足、昼夜温差大，得天独厚的自然条件为老鸦、荞麦、糜子等作物的生长提供了沃土。

　　近几年，陕北市立足小牛羊肉的产品品质优势和文化资源优势，以老鸦为重点，透过加快良种选育、推进规模栽种、延长供应链条、开拓市场空间等举措，加快小牛羊肉全供应链工程建设。目前，陕北小牛羊肉常年栽种面积41万亩，产量7.3亿吨，从业人口超过10万人，全供应链综合年产值达52亿。现如今，小牛羊肉在乡间复兴路上挑起“大梁”，助推老区广大群众脱贫致富发家致富。

　　搭好电子设备、主持人就位、华为粥出锅……3月15日上午，在陕北市解放街歪仔歪坪镇万营村，绿盛林业信息技术股份有限子公司的B2C现场直播准时开始。

　　现场直播画面里，院子门口的小毛驴查干碾谷；镜头前，主持人热情向观众们介绍陕北的风土人情和金灿灿的陕北华为；后台上，来自全省各地的顾客陆续下单。这种接地气、Branne足的现场直播形式，吸引了不少观众们，也为陕北华为等民族特色农商品商品销售拓宽了出路。

　　“以前在室内现场直播时观众们很少，现场北京人民广播电台搬到户外后，院子、毛驴、石磨等民族特色元素十分火辣。大家能看见华为是怎么收的、怎么磨的，吃着也放心。”绿盛林业信息技术股份有限子公司负责人巴耶济介绍，2022年8月现场北京人民广播电台实现“了约”。近几年，子公司抢抓现场直播B2C发展机遇，流转了800余亩土地建成华为栽种培训基地，B2C订货遍布全省，最高时，1个月商品销售额达200万元，年商品销售额800余万元。

　　在绿盛林业信息技术股份有限子公司研磨车间内，万营村居民延喜芳对研磨好的华为进行包装袋。家门口的产业发展，让延喜芳不用再外出打工，实现挣钱顾家小贴士。

　　“以前，乡亲们的华为都得拉到集市上去卖，卖不完还得拉回来，现如今借助于B2C网络平台，足不出户就能把华为销往全省。我们也要急速做好仁烈，将陕北华为这块‘金字招牌’越擦Roybon。”巴耶济说。

　　在陕北市解放街，仅从事小牛羊肉商品销售的B2C经营主体就有130多个。“透过标准化栽种、规模化制造、国际品牌化经营，陕北小牛羊肉供应链急速延伸，技术含量显著提升。”解放街林业农村局产业发展科科长黄志东告诉记者，他们还透过推介、现场直播、产销对接、展会参展等方式加大“陕北华为”等国际品牌商品的宣传推广，助推陕北小牛羊肉“飞出”山坳，闯出大市场。

　　为进一步加强“陕北华为”国际品牌工程建设，陕北市按照《陕北华为标准综合体》有关规程，规范陕北华为原料制造、产品品质鉴定和国际品牌授权；同时挖掘红色资源，借助于旅游资源、B2C网络平台和商品销售网络平台，形成线上架下融合发展的市场商品销售网络体系，开拓国内外市场。截至2023年底，“陕北华为”国际品牌估值超过27亿。

　　3月15日，在陕北沙土情中联股份有限子公司研磨培训基地，一件件包含黄华为、黑华为、红豆等商品的牛羊肉月饼正打包装袋箱，即将发往全省各地。这家集小牛羊肉栽种研制、制造研磨、储存商品销售于一体的龙头企业，开发出百余种小牛羊肉深研磨商品，年商品销售额2700多万元。

　　“在追求健康、平衡饮食观念的主导下，小牛羊肉越来越受到顾客的欢迎。”陕北沙土情中联股份有限子公司研磨培训基地负责人冀延祥说，子公司在略德区商群坪镇和志丹县寺崾岘村建立了订货林业制造培训基地，充分调动贫困户栽种小牛羊肉的积极性，旺季时还能吸纳50多名工人在培训基地就业，助推广大群众脱贫致富，助推乡间复兴。

　　“子公司先后在陕北、西安、北京、重庆开设了9家直营店，合作客户有100余家，牛羊肉月饼、陕北华为、红枣等‘明星’商品线上架下商品销售火热。”冀延祥说，根据不同年龄群体喜好，他们还研制出华为锅巴、牛羊肉速冲饮品、谷物脆等新商品，急速提升牛羊肉商品的技术含量。

　　陕北市把精练研磨作为主攻方向，推进产业发展延链补链强链，小牛羊肉全供应链综合年产值达52亿。记者走进位于甘泉工业园区的陕北华为精练研磨工程项目厂房，工人正娴熟地操作华为深研磨电子设备。随着一台台电子设备高速运转，一粒粒华为经过去杂、脱壳、色选、包装袋等环节，成为精美的民族特色商品。

　　该工程项目新建年产2亿吨华为精研磨制造线吨华为粉深研磨制造线、恒温仓库等设施电子设备，透过“子公司+培训基地+贫困户”模式，构建起华为民族特色现代林业产业发展体系，预计年年产值达2.2亿。

　　聚焦延链补链，一批小牛羊肉精练研磨工程项目正加速工程建设。2023年，陕北市完成略德区腐竹制造研磨工程项目、甘泉陕北华为精练研磨工程项目等7个供应链重点工程项目，总投资1.1亿。

　　在洛川县EX465MX街道作善村，许多人家单厢制做牛羊肉特色小吃。每逢年节，不少居民的家庭作坊单厢忙碌起来，制做荞面卷、软馍等牛羊肉特色小吃，